UN DESAYUNO ESPECIAL

DESAYUNO PARA MAMA

Mug cake de crema de cacao y avellanas

Ingredientes

• 120 g de harina de repostería

• 140 g de azúcar

• 60 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 2 huevos

• 90 g de leche

• 140 g de crema de cacao y avellanas

• 20 g de cacao puro en polvo

• 1 cucharadita de levadura química en polvo

• 1 cucharadita de azúcar glas

• Para adornar: nata montada y virutas de chocolate

Preparación

1. Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo, la leche, la crema de cacao y el cacao puro en polvo y mezcle 30 seg/vel 4.

2. Añada la levadura y mezcle 10 seg/vel 4. Reparta la mezcla en las tazas.

3. Hornee en el microondas (700W) durante 2 minutos y medio. Introduzca un palo de brocheta y compruebe si está cocinado (ver sugerencias), de no ser así, programe unos segundos más (700W). Deje reposar unos minutos y sirva templado espolvoreados con azúcar glas.

Sugerencias y trucos

El palo de brocheta no debe estar completamente seco. El mug se terminará de cocinar con el calor residual. Si prefiere un pastel más hecho, programe unos segundos más a la misma potencia.

Elige una taza que no sea de cristal transparente

Zumo multivitamínico

Ingredientes

• 1 naranja pelada (sin nada de parte blanca ni semillas)

• 1 limón pelado (sin nada de parte blanca ni semillas)

• 1 zanahoria pelada, cortada en 4-5 trozos

• 1 manzana con piel, lavada, descorazonada y cortada en cuartos

• 80 - 100 g de azúcar

• 500 g de agua fría

• 8 - 10 cubitos de hielo

Puedes añadirle unas fresas, estará buenísimo

Preparación

1. Ponga en el vaso la naranja, el limón, la zanahoria, la manzana y el azúcar. Triture 1 min/vel 10.

2. Vierta el agua y mezcle 4 seg/vel 4. Ponga los cubitos de hielo en una jarra, vierta el zumo y sirva.

Sugerencias y trucos

• Puede sustituir el azúcar por 4-5 cucharadas de edulcorante en polvo.

Ingredientes

• 2 cucharadas colmadas de café soluble

• 2 cucharadas colmadas de azúcar

• 100 g de agua

• 1 pastilla de chocolate negro

Preparación

1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso el café soluble, el azúcar y el agua y bata 1 min/vel 4.

2. Llene una taza (a ser posible transparente) hasta la mitad de leche fría o caliente

3. Añada la espuma hasta arriba

4. Ralle un poco de chocolate negro por encima de la espuma

5. Sirva inmediatamente como cobertura de leche fría o caliente.