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Thermomix® Pamplona
JOSE IGN. SALVATIERRA LIROZ
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Me llamo Iñaki y soy Agente Comercial Oficial de Thermomix en Pamplona, soy un enamorado de la cocina en general y Thermomix en particular). En este blog encontraréis mis recetas y trucos preferidos para cocinar con Thermomix la cual conozco desde hace mas de treinta años . Espero que disfrutéis de ellas. subiré recetas adaptadas de la cocina clásica, Regional, Vegana, vegetariana, Macrobiótica y alguna recetas adaptadas de la alta cocina.
Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® trucos o mas sobre el mundo Thermomix, ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo y yo te llamaré. Para contactar pulsar sobre los iconos “Te llamo gratis” o ”Consultame”
Compota de manzana con cobertura de Bizcocho
19 de febrero de 2019
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
19 de febrero de 2019
0
Categorías:
Postres y dulces
Un bizcocho muy agradable y suave
Ingredientes:
Compota
1000 gr de Manzana Golden (sin piel, ni pepitas) cortadas en cuartos y cada cuarto por la mitad.
Bizcocho
100 gr de Mantequilla (a temperatura ambiente, en trozos y algo mas para engrasar el molde)
150 gr de harina de repostería
1 cucharada rasa de levadura química en polvo (polvo de hornear)
80 gr de azúcar
2 huevos
50 gr de leche
1 pellizco de sal
Preparación
1.-Precaliente el horno a 200ºC. Unte con mantequilla una fuente refractaria de 20x25 cm.
Compota
2.-Ponga en el vaso las manzanas y el zumo de limón. Programe 20 min/100ºC/vel 1. Vierta la compota en la fuente preparada y reserve.
Bizcocho
3.-Ponga en el vaso la mantequilla y funda 1 min/60ºC/vel 1.
4.-Añada la harina, la levadura, el azúcar, los huevos, la leche y la sal. Mezcle 10 seg/vel 5. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle de nuevo 10 seg/vel
5. Distribuya la mezcla sobre la compota.5.-Hornee durante 20 minutos (200ºC). Retire del horno y sirva caliente, templado o frío.
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19 de febrero de 2019
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