Volver a JOSE IGN. SALVATIERRA LIROZ

Thermomix® Pamplona

JOSE IGN. SALVATIERRA LIROZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Me llamo Iñaki y soy Agente Comercial Oficial de Thermomix en Pamplona, soy un enamorado de la cocina en general y Thermomix en particular). En este blog encontraréis mis recetas y trucos preferidos para cocinar con Thermomix la cual conozco desde hace mas de treinta años . Espero que disfrutéis de ellas. subiré recetas adaptadas de la cocina clásica, Regional, Vegana, vegetariana, Macrobiótica y alguna recetas adaptadas de la alta cocina.

Si te interesa conocer como se cocina con Thermomix® trucos o mas sobre el mundo Thermomix, ó una degustación, ó bien lo que quieres es comprar ponte en contacto conmigo y yo te llamaré. Para contactar pulsar sobre los iconos “Te llamo gratis” o ”Consultame”

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS

14 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de octubre de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Os publico un bizcocho muy especial apropiado para tomar con el the o café con un suave sabor espaciado

CAKE DE MANZANA Y ESPECIAS

INGREDIENTES:

120 gr de Mantequilla blanda en trozos ( y algo para engrasar)
160 gr de azúcar
1 cucharadita colmada de canela molida
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de nuez moscada molida
300 gr de manzanas Golden peladas sin pepitas y en trozos
2 cucharaditas de zumo de limón
300 gr de harina de repostería / sin gluten
3 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
110 gr de pasas sin semillas
70 gr de nueces troceadas
Molde cake . 25 x 11 x 7,51.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC, forre con 2 tiras de hornear un molde de Cake ( 25 x 11 x 7,5) y reserve.

Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 20 seg/Vel 6 . Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Trocee 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde reservado.

Hornee 50-60 minutos (180ºC), hasta que al insertar una brocheta en el centro del Cake , esta salga limpia. Retire del horno y deje reposar el bizcocho dentro del molde durante 10- 15 minutos.

Después pase un cuchillo por el borde, desmolde y ponga a enfriar sobre una rejilla, servir templado o frio.

REVISTA THERMOMIX Nº 96 Octubre de 2016 pag. 44

.Parte de

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.