fantasmas de merengue HALLOWEEN

Hola a tod@s!!!

Estos días hemos buscado un montón de recetas que se adapten a esta fiesta, la de Halloweeen, pues aquí os traigo una súper fácil y muy vistosa además de deliciosa

Con el merengue vamos a hacer unos fantasmas , le podemos dar el tamaño que queramos y así poder hacer una familia de fantasmas

hay muchos tipos de merengue en esta ocasión vamos a hacer el merengue francés, es una cuestión de texturas

Os paso la receta:

Ingredientes

1. 260 g de azúcar
2. 3 claras de huevo a temperatura ambiente
3. 1 pellizco de sal
4. 32 pepitas de chocolate para los ojos

Preparación

• Precaliente el horno a 135°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
• Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 20 seg/vel 7.
• Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso las claras de huevo y, sin poner el cubilete, monte 10 min/37°C/vel 2. Vierta el merengue en una manga pastelera desechable.
• Forme sobre la bandeja preparada los fantasmas: forme un círculo de aprox. Ø 4 cm. Gire en espiral hacia arriba cerrando el círculo para formar el fantasma (debe tener forma de cono). Coloque dos perlas de chocolate a modo de ojos. Repita el proceso hasta terminar el merengue.
• Hornee durante 40 minutos (135°C). Después, apague el horno y deje los fantasmas dentro durante aprox. 3 horas o hasta que enfríen por completo. Retire del horno y sirva.

y también el enlace a la receta en Cookidoo: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255605