RECETAS FACILES CON POLLO II

#Carnes y aves 27 marzo 2020


Hoy, he cocinado dos recetas de pollo. Qué poco original! jjje. Pero bueno, quería probarlas, y me han sorprendido las dos, por lo fáciles y ricas!!


He de confesar, que me he puesto a hacer la comida un poco tarde, pero, con el Tm6, y el Tm5 en funcionamiento, ha sido muy fácil. 


Si os animais, os cuento como poder tener otro Thermomix® en casa, sin pagarlo!!!!.


MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE AJILLO


Ingredientes


6 dientes de ajo


150 g de aceite de oliva


1000 g de muslos de pollo con piel


20 - 30 g de harina


½ cucharadita de sal


2 pellizcos de pimienta molida


150 g de vino blanco


1 cucharada de concentrado de caldo de carne (p. ej. Bovril®) 


o bien 1 pastilla de caldo de pollo


30 g de zumo de limón


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación


Ponga en el vaso los ajos y 100 g de aceite de oliva. Trocee 5 seg/vel 7 y sofría 10 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, espolvoree los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y dórelos en una sartén con el resto del aceite.


Añada los muslos de pollo dorados al vaso junto con el vino y el concentrado de carne y programe 30 min/Varoma//vel . Vierta el contenido del vaso en una fuente, riegue con el zumo de limón, espolvoree con el perejil picado y sirva.