Thermomix® Pamplona

Margari Vega Eraso

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Soy Margari Vega, Agente Comercial de Thermomix®  en Navarra. 

Tenemos un robot de cocina sensacional, que nos ayuda a saber cocinar,aunque no sepamos.

Te contaré recetas, promociones, novedades.....y si además quieres conseguir tu Thermomix®  gratis, o conseguir unos ingresos extras, ponte en contacto conmigo. Estaré encantada de poder ayudarte.

Margari Vega

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Margari Vega

TERNERA A LA CERVEZA

14 June 2021
14 June 2021
Categoría:

Carne guisada de ternera con pocos ingredientes. queda deliciosa, muy sencilla de hacer para los que no tengan mucho tiempo para cocinar.


INGREDIENTES(3-4 raciones)



  • 800-1000g carne de ternera en trozos pequeños (falda, babilla, jarrete, tapa...)

  • Sal

  • Pimienta

  • Harina

  • 40g aceite

  • 60g ajos pelados

  • 330g cerveza negra

  • 200g caldo de carne o pastilla de carne + 200 de agua


PREPARACION



  1. Salpimentar la carne, pasar por harina, sacudir el exceso y reservar.

  2. Añadir al vaso los 60g de ajos pelados + 40g de aceite, 4seg/vel5. Bajar los restos hacia el fondo de las cuchillas y sofreír 5min/varoma/vel cuchara, sin cubilete.

  3. Añadir la carne y sofreír 4min/varoma/giro inverso/vel1.

  4. Añadir 330g de cerveza negra, 200 de caldo de carne, un pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta y guisar 45min/100º/giro inverso/vel cuchara. Quitar el cubilete, colocar el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras. Este guiso es mas rico de un día para otro.



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14 June 2021