Dulce de membrillo
#Confitería y conservas 04 octubre 2017
¿Te han traído membrillos y no sabes como utilizarlos? Aquí encontrarás una receta sencilla para hacer un delicioso dulce de membrillo y utilizarlo a lo largo del año.
Ingredientes:
700 g de membrillo en trozos sin pepitas
700 g de azúcar
1 limón bien pelado (sin nada de parte blanca)
Desarrollo:
1.-Introduce todos los ingredientes en el vaso y tritura 40" a velocidad 10 ayudándote de la espátula
2.-Programa 30', 100ºC, velocidad 5
3.- Programa 15', 100ºC, velocidad 5 colocando el cestillo sobre el bocal para reducir la cantidad de agua de nuestro dulce
4.- Échalo en fiambreras y déjalo enfriar
Sugerencia: puedes congelarlo en trozos e ir consumiéndolo a lo largo del año.