Hola, bienvenidos a mi blog!!

Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.

Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix® , en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...

En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.

No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix® ... ME HACE TAN FELIZ!!!!

Hola, bienvenidos a mi blog!!

Soy Rosa Gárriz, agente comercial en la delegación de Pamplona.

Desde el primer día que ví el Thermomix® me enamoré. Estuve en una demostración en casa de mi cuñada y a los tres años me compré el Thermomix® , en el 2014. Con los hijos pequeños, sólo tenía tiempo para ellos, pero...

En el 2018, fui a un taller a la delegación y... me animé a probar y aquí me tienes, ahora Thermomix® forma parte de mi vida profesional. Me dije, si estoy encantada con el Thermomix® porque no hacer que más gente conozca el Thermomix® y se enamore de él.

No llevo mucho tiempo pero...hay muchas cosas que me gustan de este trabajo. Conozco gente nueva que muchos de ellos se convertirán en amigos, disfruto con los talleres, demostraciones.. Y sobre todo...cuando un cliente nuevo está encantado y solo dice maravillas del Thermomix® ... ME HACE TAN FELIZ!!!!

FAJITAS POLLO CON VERDURAS

01 junio 2020
01 junio 2020
Categoría:


Que mejor cena con hijos que unas ricas fajitas!!!




Ingredientes


Tortitas de trigo



  • 250gr, harina

  • 50gr.   manteca de cerdo (aceite de oliva)

  • 1 cucharadita de sal

  • 120gr.agua caliente



Pechugas de pollo (sólo para TM6)   Sin TM6 habrá que freir el pollo en sartén.



  • 40gr.   aceite de oliva

  • 500gr. pechuga de pollo sin piel, cortados al gusto (secados con papel de cocina) Hacer en dos tandas



Freitada



  • 200gr. cebolla cortada en cuartos

  • 200gr. pimiento rojo cortado en trozos

  • 200gr. pimiento verde cortado en trozos

  • 50gr.   aceite de oliva virgen extra

  • Tomate frito al gusto

  •  Polvos fajitas al gusto




Preparación


Tortitas de trigo



  1. Poner en el vaso la harina, la manteca (aceite de oliva) y la sal, mezclar 10seg./vel.7.

  2. Añadir el agua caliente. Mezclar 10seg./vel.7 y amasar 1min./espiga.

  3. Colocar en un bol, tape con papel film y deje reposar aprox. 30min. Enjuagar el vaso y secar.



Mientras que la masa reposa. Vamos a dorar en pollo en el TM6.

  1. Poner 20gr. aceite en el vaso y sin poner el cubilete sofreír 2min./30seg./120ºC/vel. cuchara.


  2.  Añadir el pollo 250gr. aprox. (asegurarse que quedan bien distribuidas dentro del vaso) e iniciar Alta Temperatura.

  3. Reservar el pollo y repetir el proceso con el resto del pollo. Reservar.




Sin lavar el vaso, empezamos a preparar las verduras:



  1. Poner la cebolla en cuartos, el pimiento rojo  y el pimiento verde en trozos, añadir los 50gr. de aceite. Trocear 4seg./vel.4, comprobar que es de su gusto y a continuación, sofreír 10min./120ºC/giro inverso/vel. cuchara. (*)

  2. Añadir el pollo, el tomate frito y los polvos de fajitas (al gusto) y programar 10min./120ºC/giro inverso/ vel. Cuchara.


(*) Mientras el sofrito se está haciendo, precalentar el horno a 80ºC


Dividir la masa en 8 bolas iguales. Con el rodillo, estirar cada una de ellas sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta formar un circulo muy fino de aprox. diam. 15-18cm. (se hinchan en la sartén)

Cocinar las tortillas, de una en una, en una sartén antiadherente presionándolas con una espumadera para que salgan bien planas. Apílar y manténer templadas en el horno a 80ºC mientras prepara el relleno.


ESPERO QUE TE GUSTE!!! ESPERO TU LIKE!!!

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01 junio 2020