Thermomix® Pamplona

Margari Vega Eraso

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Soy Margari Vega, Agente Comercial de Thermomix®  en Navarra. 

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Te contaré recetas, promociones, novedades.....y si además quieres conseguir tu Thermomix®  gratis, o conseguir unos ingresos extras, ponte en contacto conmigo. Estaré encantada de poder ayudarte.

Margari Vega

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Margari Vega

Tortilla de calabacín

06 junio 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 4 personas

06 junio 2022
Categoría:

Esta receta está en cookidoo, pero yo he modificado la cantidad de calabacín, he puesto 400 g en lugar de 300 g y 4 huevos en lugar de 2.


Es una tortilla suave, cremosa, me ha parecido deliciosa, para recomendarla. 

Ingredientes

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 400 g de calabacín con piel, en trozos
  • 4 huevos
  • 30 g de queso cremoso (por ej. Philaddelphia) o 2 quesitos en porciones

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso 150 g de cebolla y 40 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4. y sofría 12 min/120º/giro inverso/vel cuchara.

2 Paso

Añada 400 g de calabacín en trozos y trocee 2 seg/vel 4. Después, sofría 12 min/120º/giro inverso/vel cuchara. Vierta en el cestillo para escurrir.

3 Paso

Ponga en el vaso 4 huevos y 30 g de queso cremoso y bata 6 seg/vel 3.

4 Paso

Incorpore la cebolla y el calabacín reservados en el cestillo y mezcle bien con la espátula.

5 Paso

Ponga a calentar una sartén con 1 cucharada de aceite y cuaje la tortilla a su gusto, dorándola por ambos lados. Póngala en un plato, corte en porciones y sirva

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06 junio 2022