MARISA MARTINEZ
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MENÚ COMPLETO: QUINOA CON VERDURAS Y PESCADO CON THERMOMIX.

MENÚ COMPLETO: QUINOA CON VERDURAS Y PESCADO CON THERMOMIX.

Ya os comenté, en una entrada anterior, que a la quinoa se le describe como un pseudocereal que nos aporta 8 aminoácidos esenciales necesarios para nuestro desarrollo.

La quinoa ofrece además más proteína y menos hidratos que el arroz, posee un sabor muy agradable y resulta muy digestivo.

En mi entrada anterior os presenté “Ensalada de quinoa con verduras y pollo”. Hoy os ofrezco la receta de un menú completo con quinoa.

¡Espero os guste!

INGREDIENTES

500 gr agua
150 gr quinoa
1 cucharita de Sal
1 cucharada de Aceite
450 gr pescado
150 gr brócoli
2 zanahorias
1 calabacín
6 espárragos verdes frescos

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso el agua con la sal y el aceite.
Colocamos el cestillo con la quinoa. Ponemos tapa.
Preparamos en el recipiente varoma las zanahorias y el calabacín a tiras y los espárragos
En la bandeja varoma colocamos el pescado y el brócoli
Colocamos el varoma sobre el vaso y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Servimos el pescado junto con las verduras y quinoa, aliñando a nuestro
gusto.

¡Buen provecho!

Echa un vistazo a este vídeo en YouTube para ver como hacerlo

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