Blog de OLGA LEGARDA FERNANDEZ

SALSA ROMESCO CON Thermomix®

#Salsas y guarniciones 24 marzo 2020

SALSA ROMESCO CON Thermomix®

Por Olga Legarda Fernandez | Pamplona

 La salsa romesco es típica de la gastronomía catalana, en concreto de Tarragona. Es el acompañamiento de los calçots, un tipo de verdura que está entre una cebolla, un puerro y un ajete tierno. Si no los habéis probado hacedlo, por favor!!!.Est...

MERMELADA DE NARANJA Y KIWI CON Thermomix®

#Confitería y conservas 24 marzo 2020

MERMELADA DE NARANJA Y KIWI CON Thermomix®

Por Olga Legarda Fernandez | Pamplona

Hay épocas en las que hacer mermelada se complica un poco más. Sabemos que en verano tenemos una mayor variedad de frutas pero en invierno la oferta es algo más limitada. Por suerte naranja y kiwi tenemos en el mercado todo el año. Además esta mermel...

PAN CETOGENICO DE LINO CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2020

PAN CETOGENICO DE LINO CON Thermomix®

Por Olga Legarda Fernandez | Pamplona

Este pan esta indicado para dietas cetogenicas o dietas keto, es un buen sustituto del pan para aquellas personas que no puedens pasar sin la tostada de la mañana pero quieren reducir los hidratos de carbono.Vamos a ello!INGREDIENTES250 g de semillas...

#Cocción en varoma 28 enero 2020

Costillar al Varoma (Thermomix® )

Por Olga Legarda Fernandez | Pamplona

¿Alguna vez habéis pensado en hacer un costillar en el Thermomix® ?Pues aquí os voy a explicar cómo hacer un delicioso costillar al vapor para luego acabarlo en el horno. Porque además de práctico es muy sencillo. Comenzamos:Ponemos en el vaso 1500 gr...

Costillar al Varoma (Thermomix® )