Postres y dulces

Manzana caramelizada

#Postres y dulces 13 marzo 2021

Manzana caramelizada

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Y aquí os traigo una receta de unas manzanas caramelizadas que hemos utilizado para rellenar una masa de brioche. Digo hemos porque he tenido el placer de disfrutar haciendo esta receta con mi jefa y amiga Mari Jose García (mi team leader) de hecho l...

#Postres y dulces 07 febrero 2021

Cookies americanas

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Os dejo la receta de unas cookies que nos encantan. Es una receta inspirada en el blog de Ana Sevilla que tiene muy buenas recetas. Siempre que las llevo algún sitio es un éxito garantizado. Yo las hago de unos 25 gramos y me salen 20 más o menos. Pe...

Cookies americanas
Flan de huevo

#Postres y dulces 12 enero 2021

Flan de huevo

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Hoy os traigo una receta que me trae recuerdos de mi infancia. Era el postre que solía hacer mi madre los domingos( a veces incluso acabamos hartos de lo mismo siempre) pero con el tiempo lo añoras. Esta receta esta adaptada a nuestro Thermomix® y a m...

#Postres y dulces 06 enero 2021

Roscón de Reyes

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

En esta ocasión comparto la receta de mi roscón de Reyes, El rosco es cuestión de tiempo y paciencia, mucha paciencia. He sustituido una parte del azúcar por azúcar invertido y el resultado es una esponjosidad increíble. Además de confitar las naranj...

Roscón de Reyes
Tarta de Queso

#Postres y dulces 30 diciembre 2020

Tarta de Queso

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

En esta ocasión os pongo la receta de una tarta de queso echa totalmente al gusto de mi familia. Además de ser facilisima de hacer es un postre que en mi casa siempre triunfa y que está incluso más buena de un día para otro. Espero que os guste tanto...