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Magdalenas de naranja ecológica y anís
14 January 2023
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 24 personas
Por mas que me digan en casa que se quieren desintoxicar de dulces de Navidad, no se que me pasa que no puedo parar de hacerlos. Y es que disfruto mucho haciéndolos...Igual seria una buena opción venderlos😂
Hoy he preparado unas magdalenas con una receta de una muy buena amiga, pero con alguna modificación. Ya que iba a poner la naranja con cascara me he asegurado de que fuese ecológica. En el caso de no tener de esta calidad, vamos a lavarla muy bien con un estropajo o en cepillo de uñas. Os dejo la receta.
Ingredientes
- 1/2 naranja ecologica con piel
- 4 huevos
- 200 g de azucar
- 2oo g de aceite de oliva suave
- Chorro de anis
- 1 sobre de levadura quimica (tipo royal)
- 1 pellizco de sal
Pasos de la receta
1 Paso
Precalienta el horno a 250°.
2 Paso
Ponga en el vaso la 1/2 naranja, 4 huevos, 200 g azúcar y programe 3 min/37°C/velocidad 5.
3 Paso
Acabado el tiempo vuelva a programar 3 min/velocidad 5.
4 Paso
Incorpora 200 g aceite de oliva suave y el chorrito de anís. Mezcle 15 seg/velocidad 5.
5 Paso
Por último, añada 220 g harina normal, 1 sobre de levadura química, 1 pellizco de sal, programando a continuación 8 seg/velocidad 6.
6 Paso
Vierta la masa en una manga pastelera y reserve en el frigorífico durante 30 minutos.
7 Paso
Coloque los papeles de magdalena en los moldes específicos de magdalenas y rellene 3/4 partes de cada uno. Espolvoree con azúcar. Baje la temperatura del horno a 200° e introduzca los moldes. Hornee en 2 tandas durante 10 minutos aproximadamente.
En caso de no tener molde especifico para magdalenas, procure ponerlas muy juntas para que no se abra el papel.
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14 January 2023
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