Blog de MAITE LOPEZ RAMOS

Arroz con coquinas

#Pastas y arroces 05 julio 2021

Arroz con coquinas

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Habéis probado a hacer arroz en el Thermomix® ? Queda perfecto de punto y es un éxito garantizado. Yo estaré encantada de ayudaros si tenéis alguna duda. Para mi es un autentico placer. Esta receta esta en cookidoo, pero esta es la versión tuneada para...

Fartons

#Masas, panes y repostería 03 julio 2021

Fartons

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Los fartons son uno de los bollos más típicos de Valencia. De forma cilíndrica y con una fina capa de glaseado, se suelen servir con horchata de chufa en los meses de calor. Aunque con un chocolate a la taza, un café  también van de maravilla.Al...

Coca de crema y crocanti de almendras

#Postres y dulces 25 junio 2021

Coca de crema y crocanti de almendras

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Lo prometido es deuda, aquí esta la receta de la coca que hice para San Juan estilo "Maitia"Ingredientes:Crema pastelera:500 g de leche70 g de azúcar60 g de harina de repostería2 huevos2 yemas de huevo1 vaina de vainillaMasa:120 g de azúcar4 - 5 tira...

#Postres y dulces 24 junio 2021

Crocanti de almendras

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Esta receta que os traigo hoy es el complemento que he utilizado para una coca que hice ayer. Tenia muchas ganas de probar una coca de San Juan, pero no me entusiasman mucho las frutas confitadas así que la he adaptado a mi manera.Este crocanti tambi...

Crocanti de almendras