Blog de MAITE LOPEZ RAMOS

Bollos suizos con aceite de oliva

#Masas, panes y repostería 04 marzo 2021

Bollos suizos con aceite de oliva

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Aquí tenéis una receta de bollos suizos pero con aceite de oliva. Una opción de bollos un poco mas sanos para no abusar de la mantequilla. Ya que tenemos el mejor aceite del mundo vamos a aprovecharlo!!!Ingredientes:170 g de leche25 g de levadura fre...

Empanada de carne y verdura

#Masas, panes y repostería 01 marzo 2021

Empanada de carne y verdura

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Hoy os pongo una receta de una empanada de carne y verdura. Me encanta prepararla para cenar, pero la suelo dejar preparada a la mañana porque la empanada esta mejor reposada. A nosotros nos gusta más... Y es ideal para dejar una cena hecha previamen...

Carrilleras de cerdo con salsa de Pedro Ximenez al vacío

#Carnes y aves 21 febrero 2021

Carrilleras de cerdo con salsa de Pedro Ximenez al vacío

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Esta receta es una versión de otra receta de Cookidoo pero a mi manera. Las carrilleras a baja temperatura quedan muy tiernas, casi se deshacen, a nosotros nos gustan mucho acompañarlas con un puré de patata. La salsa tiene una reducción después de l...

#Masas, panes y repostería 19 febrero 2021

Bizcocho de anis

Por Maite Lopez Ramos | Pamplona

Tenia un compromiso con unos amigos y les encantan los dulces caseros, así que les prepare un bizcocho con todo cariño de agradecimiento.Vamos a necesitar:3 huevos160 g de azúcar40 g de azúcar invertido50 g de aceite de girasol125 gramos de leche sem...

Bizcocho de anis