GARBANZOS CON FIDEOS Y MEJILLONES

GARBANZOS CON FIDEOS Y MEJILLONES

INGREDIENTES:

• 300 gr de cebolla cortada en cuartos


• 50 gr de aceite de oliva


• 1 cucharada de pimentón dulce


• 100 gr de vino blanco


• 500 gr de caldo de verduras


• 400 gr garbanzos cocidos (pueden ser en conserva o cocidos previamente)


• 100 gr de fideos (cabello de ángel)


• 1 lata de mejillones en escabeche con su líquido

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso la cebolla y el aceite y trocear 8 seg/vel 4. Sofreír 5 min/120/vel1.
   


2. Añadir el pimentón y mezclar 3 seg/vel 1.
   


3. Colocar la mariposa y añadir el vino blanco y el caldo y programar 5 min/100/vel1.
   


4. Incorporar los garbanzos y programar 3 min/100 /giro inverso/vel 1.
   


5. Agregar los fideos y los mejillones con el líquido  de la lata y mezclar 5 seg/vel 2 y dejar reposar unos minutos en el vaso con el cubilete puesto.

FUENTE: Menos de 400 kCal.